Dengan capaian tersebut, seluruh sasaran penerima manfaat MBG di Kabupaten Sinjai disebut telah terlayani melalui jaringan dapur yang tersebar di berbagai wilayah.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai, Andi Jefrianto Asapa, mengatakan dari total 26 dapur SPPG yang beroperasi, sebanyak 25 dapur telah mengantongi Surat Laik Higienis Sanitasi (SLHS).
“Untuk dapur MBG yang sudah memiliki SLHS sebanyak 25 dari total 26 dapur MBG di Kabupaten Sinjai,” ujar Andi Jefrianto, Sabtu (10/05/2026).
Ia menjelaskan, satu dapur yang hingga kini masih dalam proses pengurusan sertifikat tersebut adalah SPPG Kanrung 02.
“Dapur MBG Kanrung 02 sementara melengkapi berkas,” katanya.
Meski masih dalam tahap administrasi sertifikasi, dapur SPPG Kanrung 02 diketahui telah melayani sebanyak 2.254 penerima manfaat dari berbagai kelompok sasaran.
Rinciannya meliputi 181 balita non-PAUD, 28 ibu hamil, 49 ibu menyusui, 54 siswa MA, 104 siswa MTs, 152 anak PAUD, 25 siswa RA, 778 siswa SD, 290 siswa SMP, 304 siswa SMA, 185 siswa TK, serta 104 penerima tanpa kategori khusus.
SLHS merupakan salah satu sertifikat keamanan pangan dasar yang diwajibkan bagi setiap dapur SPPG sesuai pedoman Badan Gizi Nasional (BGN) tentang Sertifikat Keamanan Pangan pada SPPG.
Dalam pedoman tersebut, sertifikat keamanan pangan disebut sebagai instrumen utama untuk memastikan operasional dapur memenuhi standar kebersihan, sanitasi, dan pengendalian risiko pangan.
Selain SLHS, BGN juga menetapkan sertifikasi Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) sebagai standar lanjutan dalam penguatan sistem keamanan pangan dapur MBG.
Dengan hampir seluruh dapur MBG di Sinjai telah memenuhi standar keamanan pangan dasar, pelaksanaan program MBG di daerah tersebut dinilai semakin mendekati standar operasional yang ditetapkan pemerintah.
Penulis: Ariana